stefan@stefan-laptop:~/perl$ perl sort.pl
$VAR1 = '<Feld><Text>Hall</Text>
<Text>o li</Text>
<Text>ebe </Text>
<Text>Perl</Text>
[...]
<Text>ins </Text>
<Text>neue</Text>
<Text>Jahr</Text>
<Text>.</Text>
</Feld><Sig>
abc</Sig>
';