$dateiname = "response.xml";
    
    if(file_exists($dateiname))
    {
        system("echo 'Datei existiert' >> /var/www/xml/log.txt");
                ...
        }
    else
    {
        echo "Die Datei ".$dateiname." konnte nicht gefunden werden!";
        system("echo 'Datei existiert nicht' >> /var/www/xml/log.txt");
    }