Man kann get_ref().{$key} schreiben.

(), [] und {} kann man entweder direkt, als sog. postcircumfix, an ein Symbol hängen, oder der dem Punk . als Methode aufrufen.
Mit <...> geht das auch, das hat aber spezielle Quoting-Syntax. Als könnte man auch
get_ref().<key> schreiben, wobei "key" hier tatsächlich ein Literal ist.