PDFs sind in dieser Hinsicht etwas "blöd", da Text, den der Anwender direkt beieinander sieht, im PDF selbst nicht unbedingt beieinander stehen muss. Das hängt auch immer etwas vom PDF-Generator ab.

Eine Möglichkeit, wie Du zumindest das meiste finden dürftest, ist erst den Text z.B. mittels CAM::PDF rauszuholen und darüber die Suche laufen zu lassen.