Willst Du die Dateien in den Unterverzeichnissen auch in ein Unterverzeichnis des Zielordners kopieren? Also

./quelle/test.txt nach ./ziel/test.txt
./quelle/test/test.txt nach ./ziel/test/test.txt

Oder willst Du alles nur ins Zielverzeichnis kopieren? Also

./quelle/test.txt nach ./ziel/test.txt
./quelle/test/test2.txt nach ./ziel/test2.txt


Wenn ersteres, existieren die Unterverzeichnisse im Zielverzeichnis schon? Wenn nein, müssen die erst erstellt werden.