was meinst du mit chaotisch? vielleicht fehlt es am verständnis, was ein hash ist? ein array ist eine zuordnung von werten zu zahlen. daher kann man das array auch sehr einfach nach den zahlen geordnet ausgeben; das ist auch meist der sinn eines arrays.
ein hash ist aber eine zuordnung nach strings, und die reihenfolge spielt hier keine rolle (wie sollte man denn auch sortieren? bei zahlen ist es klar, aber wie will man hashkeys sortieren? strings werden in jeder sprache ein wenig anders sortiert.)
löse dich davon, dass ein hash raten kann, was du für eine sortierung willst. es ist nur eine zuordnung, mehr nicht.
willst du die ausgabe sortieren, musst du das eben selber tun.