Mit der Variable $~ kann ich ihm sagen, wie das Format heisst. Ich kann z.B. sagen format XYAZ und dann $~ = XYAZ setzen und dann ein write(). Das hat aber leider trotzdem nichts mit meiner Frage zu tun.

Noch mal:

format Deklarationen werden in dem perl script gemacht und können dann per write geschrieben werden. Ich habe die format deklaration aber in einer variable gespeichert. Es existiert kein format XYAZ = ... in meinem Quelltext sondern dieser Text befindet sich in einer Variablen und daraus soll das Format genommen werden für write!