Keine Ahnung. Das scheint ein spezielles PHP-Problem zu sein. Ich habe schon versucht was zu ergoogeln, keine Lösung gefunden.
Es könnte sein, dass PHP so kompiliert wurde, dass die Regex-Bibliothek PCRE mit UTF8 nicht funktioniert.

Wenn du versuchst, die erlaubten Zeichen als selbstdefinierte Klasse einzutragen.
Was soll denn als Text erlaubt sein? Nur deutsche Zeichen?
Dann wäre das richtig: