Danke für die ausführliche Hilfe, clms. Genau die von Dir beschriebenen Fälle würden mir reichen.
Aber um einen CRON Eintrag komme ich dennoch nicht herum, vermute ich mal. Denn irgendwas muss ja das Script nachstarten, falls der Server down war. Aber dafür gibt es doch diese kostenlosten CRON-Dienste. Hat da jemand Erfahrung, welcher da zuverlässig ist?

@murphy: Notify bei Down brauche ich nicht, bin hierfür nicht auf Admin-Seite sondern auf Kundenseite unterwegs :)