Unter Windows wird Standardmäßig - glaube ich - nur eine Datei verwendet: <APACHE_HOME>/conf/httpd.conf (<APACHE_HOME> musst Du natürlich durch den Pfad zu Deinem Apachen ersetzen).

Bei Ubuntu wird die Konfigurations schon standardmäßig in mehreren Dateien gemacht:
<APACHE_HOME>/apache2.conf
<APACHE_HOME>/sites-available/<NAME>.conf

Es gibt da im Standard die "default.conf".

Dort kann das jeweils drinstehen.