Ich habe gerade gesehen, dass Du auf perl.de gefragt hast, was "Use of uninitialized value in concatenation" bedeutet...

Das heißt ganz einfach, dass die Variable keinen Wert hat. Das könnte daran liegen, dass die Namen der Felder im Formular anders lauten als die Schlüssel, mit denen Du die Werte aus dem Hash %Formular bekommen willst...