das problem hat nichts mit XML::Twig zu tun. methodenaufrufe werden gar nicht interpoliert.
also jegliches "$object->method(...)" wird das gleiche ergebnis haben wie $object . "->method(...)". du musst das ergebnis von att() schon noch vorher in eine variable schreiben, oder in deinem fall lässt du einfach die anführungszeichen drumherum weg.