Deine Aussagen ist nur korrekt, wenn du dich auf DBD::mysql beziehst. Eine Verallgemeinerung ist nicht zulässig. Bedenke dass es mehr Backends als DBD::mysql gibt.

Aus gründen der Portabilität sollte man sich auf die Handhabung von Platzhaltern durch das Backend verlassen und nicht selber das Quoting übernehmen.