Den HTML-Quelltext mit Codeschnipseln zu mischen ist kein Standardfeature bei Perl. Es ist auch in der Regel keine gute Idee, das zu tun, empfehlenswerter ist die Verwendung eines Templatesystemes wie HTML::Template::Compiled oder Template::Toolkit um sauber zwischen Code und Webseitenlayout zu trennen aber dennoch einfach Daten aus dem Backend in eine Webseite einfügen zu können.

Ein Perltutorial speziell für PHP-Nutzer kenne ich nicht, jedoch gibt es eine Liste von Einführungen in Perl — vielleicht ist da ja etwas für Dich dabei.