Das "SELECT" stammt von dir. Wenn du nicht weißt was das macht, warum benutzt du es? Aber so als Tipp:
"SELECT * FROM prospects WHERE Name LIKE 'G%'"

Das sollte alle Spalten ausgeben, dessen Wert "Name" mit "G" beginnen. Beachte das "Name" statt "name". Hier muss man auf die Schreibweise achten. eine Spalte "name" hast du nicht definiert.

Und print("name = $row->{Name}  contact = $row->{Contact}\n"); ist schon OK, wenn die Abfrage Stimmt.