ich weiss nicht, ob ich das so pauschal beantworten kann.

kann es sein, dass du default-escaping noch gar nicht kennst und dich jetzt fragst, wie escape ich explizit nicht oder mit was anderem?

natürlich ist das möglich.

aber pauschal kann man das nicht beantworten.

in HTML::Template::Compiled schreibt man nach wie vor einfach den namen des escapes hin:
<%= foo escape=JS %>

damit wird das default-escape HTML umgangen.

gar nicht escapen:
<%= foo escape=0 %>

dein beispiel mit dem funktionsaufruf von url() kann ich in HTML::Template::Compiled nicht darstellen, da es dort keine funktionsaufrufe gibt (nur methodenaufrufe).

wie das in den anderen modulen geht, weiss ich nicht auswendig.