Wenn in der Ersetzung Variablen verwendet werden - und dazu zählt auch ein Zugriff auf ein Hash-Element - dann braucht es keinen /e-Modifier. Das ist das Standardverhalten.

Wenn Du in der Ersetzung ein Stück Code stehen hast, der ausgeführt und dessen Rückgabe verwendet werden soll, dann brauchst Du den /e-Modifier.