Bei Perl ist das so, dass ein Hash-Key nur EINEN! einzigen Wert aufnehmen kann, nicht 2. Deshalb kannst du in einen Hash-Key auch kein Array mit 2 Werten hineinstecken.
Was aber geht - und was du wohl auch gemacht hast ist die Referenz (Weil Referenz ist nur 1 Wert) auf ein Array (sozusagen ein Zeiger, der auf das Array zeigt) hineinzulegen.
Und wenn du das ausgibst, dann sagt dir Perl, dass du als Wert eine Referenz auf ein Array hast, dass an der Speicheradresse "0x1fb5e94" liegt.
Wenn du das Array selbst haben willst musst du es noch dereferenzieren.