Wenn von von Kodierung X nach X konvertieren willst, brauchst du überhaupt nichts tun.

Ansonsten fehlt dir das "decode". Alles, was im als Text im Script steht, muss decoded werden (mit der Kodierung des Scriptes)!

Wenn dein Script in utf8 ist, kannst du auch "use utf8" reinschreiben, dann passiert das automatisch.

Ich lege dir nochmal den Link aus meiner vorherigen Antwort ans Herz: perlgeek.de/de/artikel/charsets-unicode