Es gibt mehrere Möglichkeiten. Am Einfachsten ist es, solch Formulare in HTML zu bauen. Also Input-Felder, mehrzeilig, einzeilig, Buttons usw. Das setzt natürlich voraus, das es einen Webserver gibt und das dahinterliegende Perl-Script ein CGI-Script ist. Das alles kann auf einem lokalem PC laufen oder auch im Intranet oder Internet.

Alternative: http://www.perltk.de/tk_widgets/index.html
Zum Bau grafischer Benutzeroberflächen/Eingabemasken.

Oder guck mal auf CPAN nach Terminal. MFG