Hast du dein top richtig gefiltert? Standardmäßig zeigt top ja nur die meistbeschäftigten Prozesse an, herum"idle"nde Apachenkinder gehören wahrscheinlich nicht dazu und fallen unter'n Tisch bzw. unter die Terminalhöhe. Wieviele Prozesse siehst du denn mit ps -ef | grep httpd oder ähnlichem?