...
use Storable;
my $hashref = $dbh->selectall_hashref($statement);

Storable::store($hashref,'datei.ser') or die "Konnte datei.ser nicht schreiben: $!";
undef $hashref;
$hashref = Storable::retrieve('datei.ser') or "Konnte datei.ser nicht lesen: $!";

use Data::Dumper;
print Data::Dumper::Dump($hashref);
# ungetestet