Die Begrenzer (/) in s/// sind sowas wie Anführungszeichen inerhalb denen perl seine Variablen einsetzt ("interpoliert").
Für die Modifikatoren geht das nicht.
Wenn der Anwender gewieft ist kann er die Modifikatoren in der Form "(?i)suche" (= suche "suche" wie mit /i Case-insensitive) angeben.
Ansonsten müsstest du eval verwenden. (siehe oben)