Wie auch die Dokumentation lang und breit erklärt hat threads::shared keine Unterstützung für Autovivification und ein Aufruf von share wirkt sich auch nicht rekursiv auf verschachtelte Datenstrukturen aus.

Du musst also jede neue anonyme Arrayreferenz, die Du in Deinem von mehreren Threads benutzten Array ablegst, zunächst mit share bearbeiten und erst dann mit Daten füllen, damit die Kommunikation der Threads hier funktioniert.