Nur mal eine kurze Anmerkung: Wikipedia zählt als Quelle nicht.

Übrigens habe ich auch mal "Attribut-Methode" gehört (ein Attribut ist das, auf dem die Methode arbeitet).

Quote

OK ... Object-Chaining ist natürlich ein Argument, insbesondere bei einer Methode set() oder set_attribut(), aber wie bezeichne ich einen kombinierten "getsetter" attribut()?

Den kombinierten getter und setter für "foo" bezeichnest du einfach foo(). Einen universellen und kombinierten getter und setter halte ich nicht für sinnvoll.