2011-03-28T18:58:20 lichtkind

aber alles aus dem bioladen lässt sich nicht selbst machen.

Das ist richtig. Was auch schief geht: Quark aus homogenisierter Milch machen zu wollen. Und eine Milch, die nicht homogenisiert ist, bekommst Du nicht einmal im Bio-Laden.

--Rolf